海岸线文学

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第814章 包饺子看春晚（第1页）

面对这种棘手的难题，老张都忍不住得挠头。

“你有啥推荐的不？”

“没有。”

江安无奈的摇摇头，饺子包万物，那想做什么样的都行，可是怎么做才能好吃就不知道了，而且大家口味也不一样。

比如江安喜欢的，就是那种北方的饺子皮薄馅大，然后肉菜混合。

而老张则更喜欢鱼肉制作的饺子，尤其是用东海大黄鱼打成肉糜之后，拌上星星点点的韭菜叶，用他的话说，就喜欢一口咬下去的鲜美。

“众口难调啊。”老张不咸不淡的说着，脑子里面倒是也在帮他琢磨。

“要不然就做北方的饺子吧。”

片刻之后张哲杰有了答案：“咱们正好也在北方，身在北方、吃北方的美食不正好吗？”

“可你们吃得惯吗？”

江安有点担心：“北方最有名的就是酸菜饺子，里面加一点肥瘦合适的肉，再拌进去，葱花什么的，煮熟了之后捞起来，面皮里面透着一点点淡黄色咬下去酸溜溜怎么样？”

“你有点过分了啊。”

张哲杰瞥了他一眼，介“绍这么详细，你是为了故意馋我吗？”

说这话，他还忍不住摸了摸自己干瘪的肚子，“咱俩都忙活一早上了，晚上吃什么不着急想，还是先把这顿饭解决了吧。”

“这顿饭不然咱俩煮点粥或者炒个鸡蛋怎么样？”两个女孩子还都没睡醒呢，江安就想对付一下。

可老张却提出强烈反对：“我也是你兄弟啊，你怎么能这么对我呢？”

“今天晚上要做好多吃的，如果中午吃太饱的话，我担心你晚上吃不进去。”

江安这理由自己都觉得蹩脚，那肯定也得不到老张的认同，“我不管，要不然你要嫌麻烦的话，咱们点一个外卖怎么样？”

“算了吧。”

一想到外卖那些东西江安就头疼，吃了这么久连点花样都换不了：“唉，我想起来了。”

猛然之间，江安才意识到自己忽略了一样东西，就是他提前制作好的年糕。

这东西有很多种吃法，当点心吃也行，做主食也没问题，甚至有些时候还会单独当做一盘菜。

“你等我会儿，我切点年糕，用锅煎一煎，咱们两个吃脆皮年糕吧。”

这个提议老张举双手赞成，他之前虽然没吃过脆皮年糕，可是经常刷手机，他也在那些媒体上看到过。

“你能把那年糕做的，和视频里面一样吗？”老张边说边比划道：“就是外皮焦焦的咬，一口咔嚓脆，然后还可以拉丝。”

“这个我没办法保证。”

江安放下茶杯，琢磨了一下：“视频做的年糕都没有馅料。我担心这些带馅儿的年糕要是煎起来的话，脆肯定没问题，拉丝估计够呛。”

“没事你做吧，咱俩试试。”

人类对于碳水，是根本无法拒绝的。

两人一拍即合，江安一头扎进厨房还不到五分钟，一盘香脆的煎年糕就做好了。