海岸线文学

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第130章 其乐融融一家人（第1页）

“就你嘴贫”赵月拿着棒槌使劲的敲打着脏衣服，被陈乐的话给逗笑了停了一下来

“我说的可都是实话”陈乐将搓洗第一遍的猪大肠拿清水洗干净又加入面粉继续搓洗

反反复复好几次陈乐才将猪大肠清理干净，赵月衣服都洗完回去了陈乐才收拾好东西回家。

“我就说咋没味道了，敢情你去河边去洗啦”赵兰正在院子里和陈华磨豌豆，两个人打着配合的推着石磨。

陈妙妙则是把今天早上买回来的豌豆拿了几个桶给泡上，等把昨天晚上泡的那点豌豆给处理完了就要处理今天泡的。

“那可不，你们闻，我这猪大肠可是一点味道也没有”陈乐将洗好的猪大肠摆在院子里的桌子上，一脸得意的样子

“你还别说，这味道还真没啥了，你咋弄的？”赵兰走过来提起来一节猪大肠闻了闻，味道几乎都是淡淡的，跟之前相比那真的是一个天一个地。

“那是，也不瞧瞧是谁出手清洗的”陈乐昂着头，一副翘上天的模样

“妹妹，你真厉害啊”陈妙妙觉得她的妹妹就是厉害，弄啥都弄得好没当然除了刺绣。

陈乐经历了家里人的夸赞之后才开开心心的跑去干正事。

在陈妙妙的协助下，陈乐将卤料的糖色炒好，掺水进家里的大铁锅。

在卤水熬制的过程中，陈乐先将猪大肠放进去，紧接着将切好的猪头皮、猪肉等等肉类全部放进去，铁锅一下就被填满了。

“二姐，你把柴火加上就可以出去了，偶尔来看看就行了”陈乐处理好一切，打来热水清洗手部。

这油渍没有洗洁精真的是不好清理，陈乐打算等会就去兑换一桶回来。

陈妙妙按照陈乐说的，架好柴火就去忙活自己的事情了。

陈乐闲来无事就守在厨房里看着自己快要出锅的肉都快要流口水了。

时间卤制的越长，味道就越香。

周围几家人在家里都闻到了陈乐卤制的香味，一个个的都馋的流口水。

“陈家又在做什么好吃的，这味道咋这么香？”

“不知道啊，今天早上我看陈大哥拉了好多肉回来，是不是家里有啥事？”

“二嫂，你跟他们家关系好，你去问问？”

大家都很好奇陈家在干什么，又馋嘴陈家买了那么多肉，不放过一丝吃肉的机会，所以就有人怂恿赵二婶去问问。

“我才不去，若是妹子家有事肯定会请大家的，你们就别在这里望着了，地里面的活儿都干完了？”赵二婶早上送走了儿子，这会儿正在收拾自家院子，她才不去，她又不傻。

大家见赵二婶不买账，只好探着脑袋在自家院子里闻陈家院子里飘出来的香味。

卤肉不仅要卤熟，还要尽可能的把肉卤得稍微耙一点，那样吃起来肥而不腻。

陈乐一共卤制了一个时辰才打算出锅，猪大肠都卤得稍微有点过头了，这让陈乐又学会了一些小知识。

不是每样东西都需要卤制那么长的时间，看样子她在做吃食上面学习的地方还多的很。