海岸线文学

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第135章 打击报复（第2页）

“讨什么公道，你就讨不来公道。”李白秋面无表情的说：“你是右-。派，是人民的阶级敌人，你做什么都是错的，就算对了也是错的，向着你就是跟人民作对。你自己说说，村子里谁敢给你这个公道？”

叶元章语塞：“我……”

“你去了还不如不去，不如坐下好好择你的鸡毛。”

见叶元章满脸义愤填膺，李白秋声音一软，柔声说道：“放心，霆钧有能力，他会把事情解决好的。”

见叶元章还是站着不动，李白秋伸手扯了扯他的手：“行了，别傻站着了，好好干你的活。”

叶元章只好重新坐下，一点点将鸡皮上剩余的几根鸡毛挑出来。

云乔没有参与夫妻俩的争论，兀自舀了一瓢水，将沾了泥的河虾清洗干净。

河虾洗干净，叶元章将鸡翅膀上剩余的几根的鸡毛也完全择干净了。

李白秋让叶元章洗干净手，将元庆塞给他让他抱着：“你来看元庆，我去把鸡肉炖上。”

叶元章答应。

李白秋端着鸡肉往厨房里走，又喊云乔：“云乔，院子东南角的菜地里小葱，你帮我薅几棵来。”

“好嘞，要几棵？”

李白秋：“四、五棵就行。”

云乔应下，走到菜地里薅了四五棵小葱。

她将带着泥的葱皮扒掉，上头有些发黄的叶子掐断，走到水缸前舀了半瓢水洗干净。

洗好葱，云乔走进厨房：“婶婶，葱洗好了。”

李白秋已经利索的将鸡肉砍成块了，正从柜子里翻出年前晒干的榛蘑拿出来用水泡上。

李白秋已经整理好心情，对云乔微笑道：“云乔，葱给我吧，再帮我烧下火。”

“好的。”云乔应下，问：“现在就烧吗？”

李白秋点头：“烧吧。你引火的功夫，我这配料也准备好了。”

李白秋动作麻利，就在云乔用火柴引火的功夫，她三下五除二的就将生姜切片，葱段切好，又另外准备些花椒八角洗干净。

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云乔点着火，锅烧热了，李白秋往锅里舀了一点点菜籽油润锅。

李白秋没往锅里倒太多的油，因为今天的大公鸡吃的肥，身上有好多黄黄的鸡肥油。

她切肉的时候专门将这些鸡肥油扯了出来，扯下好大一团呢！光是用这些鸡肥油炼一炼，炼出来的油就足够炒鸡用了。

鸡肥油出油率高，下锅没一会儿就炼出了一层覆盖着锅底的鸡油，李白秋随即将葱姜花椒八角下锅爆香，待葱花变得微黄后，紧接着将鸡块倒进锅里炒香。

待到鸡块煎的差不多了，李白秋又倒进去一点点白酒去腥烹香，随后依次加入一大勺用水稀释过的大酱和盐翻炒。

炒到鸡肉上色，又一次性加入没过鸡肉的清水，等到水烧开，撇去上面的浮沫，盖上锅盖开始炖。

炖肉的时候，之前泡上的榛蘑也泡好了，李白秋换了两遍水将榛蘑清洗干净，放进锅里和鸡肉一块炖。

公鸡和榛蘑都挺难炖的，少说也得炖半个小时以上。