海岸线文学

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第三百九十章 混不吝（第1页）

四合院之饮食男女第三百九十章混不吝

原来叫会仙居，就是做炒肝出名的。

生意最好的时候从一间平房发展成了两层楼房，二楼还经营起了混沌。

民国二十二年，也就是小鬼子进山海关那年，会仙居的对面儿开了一家天兴居，也卖炒肝。

五六年合营了，不许竞争了，两家变一家，就在天兴居的店址，还叫天兴居。

因为经理是天兴居沙家的后人，师傅是会仙居的大师傅，所以这味道更好了。

闻三儿也是个好吃的，不然也不会来这边解馋。

“我这不是有你这个舅舅管着呢嘛”

老彪子跟着闻三儿进了店面，找了一处靠墙的方桌坐了下来。

店里的伙计走过来问道：“同志想吃点儿什么？”

其实现在不叫伙计，叫服务员，但人还是那个人，所以这招呼客人的味道总觉得不对味儿。

闻三儿见屋里热乎便敞开了怀儿，露出了里面干净的衣服。

这是给伙计看的，因为今天出来收破烂，身上穿的都是破旧衣服。

现在露出里面干净整洁的毛衣，让人家伙计也舒心些。

现在是新社会了，没有乞丐了，穿什么样的衣服进了门都得招待着。

可再高尚的伙计也是人不是，穿着干净的客人总是受尊敬些。

“两碗炒肝，两盘包子”

闻三儿这边刚说完，坐在桌子边的老彪子喊道：“三盘，我自己就得两盘”。

闻三儿回头瞪了一眼自己外甥，随后转过头对着偷笑的伙计说道：“两碗炒肝，三盘包子”。

“得嘞，您稍后，马上就来”

这伙计收了闻三儿的钱票，喊着号子便往窗口那边要伙食去了。

闻三儿心疼地摸了摸衣服兜儿，随后坐在了桌子边，看着对面的外甥说道：“我可管不起你，一顿吃十二个包子，你肚子是无底洞啊？”

“您啥时候能大方一回？”

老彪子也是知道自己舅舅今天叫自己来干啥，所以这会儿也是死猪不怕开水烫，说起话来也是净往闻三儿肺管子上撞。

“我大方？”

闻三儿哼哼了两声，随即对着老彪子说道：“跟你我就够大方的了，你以为我自己舍得来这儿啊？”

两人说话的工夫，伙计已经用托盘端了两碗炒肝、三盘包子走了过来。

“同志，你们的炒肝和包子得了”

边说着话边麻利地给两人的面前放了炒肝，在放包子的时候虽然听见了是这满脸横肉的胖子要了两份，但第三份还是放在了中间的位置。

因为付钱的是另一位，放在中间是礼貌，让这位干瘦的客气着往对面让着用的。

这饭店里的伙计最是懂人情世故的，在上完包子后跟两人还打了招呼。

“两位同志吃好，有需要的再叫我”

说着话往后退了一步便转身往门口去准备招呼新到的客人了。

闻三儿对着正等着自己的老彪子示意了一眼，随即端起炒肝便滋熘了一口。

“嘶”

老彪子也是沿着碗边儿熘了一口，可能是炒肝热，也可能是刚从外面进来，胃里还冷着。

这会儿一口炒肝从嘴里一直暖到了胃里。

“嘿，还就得是这个味儿！”

老彪子放下手里的碗，夹了一个包子放在了自己面前的小碟子里，从桌子上拿了醋瓶往上浇了醋。