海岸线文学

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第254章 来qie了(第2页)

这个菜一般来说每个两天做不出来,皮冻要猪皮去油刮毛之后反复熬煮,还不能是咕嘟咕嘟开的那种熬煮,而是要一直保持咕嘟咕嘟之前的状态,那样熬出来皮冻才不会有气泡,还会足够韧夹不断,又晶莹剔透。

为了保证做出来的皮冻视觉效果干净,味道还要好。炖肘子的时候是不能放有颜色的调料的,也就是说,必须得买当天新鲜噶掉的猪的肘子。

去干净毛和血水,还要一遍一遍的清理肘子皮,以去除掉猪味,然后呢,只放生姜和一点食盐在大锅里炖,等水开了,还要把姜片捞出来,小火慢炖,要炖到肉皮和瘦肉酥烂,还不能捞不起来。

还要保证切皮冻的时候一刀下去皮冻不能碎,瘦肉也要平滑的切下来才行。

总之是一个特别考验火候、味道和时间的菜。这个菜,就算是袁清青点的时候都得是提前一个礼拜,她爹可倒好,就一个电话。

袁清青叹了口气,那能怎么办么,只能蛮烦这个家掌管厨房的神——兰贵儿鬼王大人了。

袁清青把单子转发给兰贵儿:“我爹和我娘发过来的清单,你看看,有啥咱么先给他们装上,其他没有的,咱们慢慢2整,有了我再给他们送。”

兰贵儿乖巧的应了一声,打开之后倒是没有袁清青反应那么大,费事的菜有,可以慢慢做,其他的家里有的放在哪里他也清楚,问了一句装多少。袁清青回了句多装点吧,兰贵儿就开始小短腿倒腾起来。

袁清青看着还坐在那喝茶的秦朗问:“兰贵儿那个小铺子怎么样了?”

秦朗:“差不多了,原本想要给他安装玻璃窗的,后来兰贵儿说铺子整体都比较复古,就不要玻璃窗的,他想要以前那种纸窗。这两天把窗户弄好就可以连电路了。”

“那是不是也该买冰箱这些电器了啊?”

“这个我已经联系好了,练车的时候认识了个大姐,就是镇上卖家电的,价格什么的都能给到最低,到时候我带着兰贵儿去选就行了。”

“行,你们去之前别忘了跟我要钱啊。”

“不会的。”

“你驾照学的怎么样了?”

“下星期就考最后一科了。”

知道秦朗学习能力强,可是袁清青还是不禁惊讶,这才多长时间啊,就最后一科目了?

见袁清青惊讶,秦朗失笑:“我每天没什么事,天天都能去练车,当然比较快了。”

袁清青不吝啬的给了秦朗一个大拇指:“优秀。”

这边袁清青跟秦朗闲聊,那边兰贵儿也在麻利的准备,把家里有的全都装好,一份一份的再装进大的箱子里,这样方便一会绑在袁清青的小电驴上。

“清青,装好啦。”收拾好的兰贵儿对刚换了身衣服的袁清青喊。

袁清青把皮筋的最后一圈绑好,背上一个布兜子,跟兰贵儿说了声午饭不用等她了,就骑着小电驴突突突的走了。

袁清青父母就住在镇上的唯一的一个居民楼小区,骑着小电驴也就十来分钟,门口的大爷也是一个镇上的,几乎都认识,见到袁清青,连眼皮都没抬,十分高冷的给袁清青刷卡开门。

袁清青道了声谢,就突突突的继续前进。

到了单元楼下,把箱子扛在肩膀上,上楼。

袁清青刚掏出钥匙,她老爹就在里面把门打开了,笑的一脸褶子的迎接袁清青:“清青来啦。”

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