海岸线文学

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第1281章 出水动静有点大（第1页）

虞晓味边收拾鱼，边看那只巨大的变异兔子，上次放出来她也没怎么好好看过，就交给莫莫了，现在才发现，这只变异兔子看起来傻傻的，难道之前打晕放进空间的缘故？

不过，看起来傻乎乎的倒没什么，毕竟刚刚看到莫莫骑的很顺溜，至少体型还是能碾压一些不是很厉害的东西吧？

虞晓味麻利的将一条鱼处理好，同样的，把这条鱼的准备扔掉的内脏和边角都扔进准备好的一个塑料袋里，这个以后就可以当血包用，不过一条比较少，虞晓味一般都是准备两到三条组成一包。

弄好一个血包扔进空间，虞晓味就开始做鱼。

这是一条河鲈鱼，虞晓味准备这条用清蒸的方法来做，之前答应给幻金龙王用不同的方法做不同的鱼，而河里捞出来的又不是统一规格的，刚好可以做不同的。

清蒸鲈鱼很简单，处理好的鲈鱼清洗干净，然后将水沥干，两面的鱼身部位分别划刀，用一点点盐，把鱼身内外抹一遍，大概腌个十分钟。

腌制的过程中，虞晓味就去切姜和蒜，鱼身上也撒上蒜，稍微淋一圈料酒。

锅内水烧开，鱼入锅大火蒸，之后关火再闷一小会儿。

把鱼肚子内的姜、蒜都去掉，将蒸鱼盘子内的汤汁倒掉，之所以倒掉，是为了祛除鱼腥味道，然后在鱼身上撒上姜丝和蒜末。

锅内烧热油，同时，虞晓味在鱼身上倒上一些用水调开的蒸鱼豉油，最后把锅内的热油浇在鱼身上。

“香，好香，虞晓味，这个给你，鱼快点给我尝尝。”不知道什么时候，幻金龙王再度从水里出来，一出来就朝着虞晓味嚷嚷着。

虞晓味看到幻金龙王这次带回来的鱼更多，而且它直接就扔桶里了，别说，有的鱼她还真不常见，也不知道幻金龙王都从哪儿抓回来的。

“好，这盘给你，我再继续做。”虞晓味说话的这会儿，看到莫莫从不远处也回来了，全身上下都是湿漉漉的。

看到莫莫这样，虞晓味有些惊讶的问道：“莫莫，你洗个香菇还下水了啊？”

莫莫一脸委屈，瞥了一眼正在大口吃清蒸鲈鱼的幻金龙王：“还不就是它上来的时候弄的。”

虞晓味顿了一下，随即反应过来，看来刚刚幻金龙王从水里出来的时候动静有点大，把在河边洗香菇的莫莫淋了个透。

“把香菇拿过来先沥水，你快点擦擦干。”虞晓味招呼莫莫过来，并且从空间拿了一条毛巾给它。

莫莫将洗干净的香菇放在一边，自己去一旁擦身子去了，而虞晓味也开始做第二条鱼。

第二条鱼，虞晓味选了一条草鱼，这个准备用来做水煮鱼。

水煮鱼做的要好吃的关键，除了鱼要鲜活之外，配料也很重要，只有辣椒和麻椒相结合，在手法的配合下，才能让鱼肉一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻，而且吃在嘴里不仅香气扑鼻，而且麻辣的口感也十分满足味蕾的刺激。

虞晓味之前就准备了不少准备做水煮鱼的料，毕竟这道菜又好吃又下饭，还能去寒气。