海岸线文学

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第1508章 地球双倍的温度（第1页）

对于Q星还有奶牛可以产奶的事情，虞晓味倒是觉得挺好，有奶的话，以后可以做很多关于奶制品的东西，又多了一种可以选择的菜品。

这次虞晓味要做的是鸡丸串烧，这边鸡胸肉洗干净切块，然后又切了洋葱和鸡肉放在一起，虞晓味让学厨帮忙把这个剁成泥。

“等剁成肉泥之后，把这个蛋黄液和盐、淀粉、料酒倒进去搅拌均匀了。”

“是的师父女士，我记住了。”学厨点头，然后开始用虞晓味给的两把刀认认真真的剁起肉泥来。

那边鸡肉在剁，虞晓味这边在锅中倒入清酒、酱油、甜酒酿、冰糖、葱姜蒜，然后用小火煮，一边煮一边搅拌，之后过滤汤汁。

学厨那边的鸡肉也剁的差不多了，虞晓味等料汁冷却的时候又去弄别的，等她再回来，学厨已经将肉泥剁好，把虞晓味之前给他的那些佐料都倒进去一起搅拌。

“交给我吧！”虞晓味直接接过对方的盆，然后快速的搅拌均匀：“对了，你去帮我把我刚刚拿出来的那堆鸡脚全都把指甲剪掉，然后洗干净。”

“指甲是什么地方？”学厨对于这个新的食材还不是很熟悉。

“你拿过来一只，我告诉你。”虞晓味手里动作没停，朝着学厨说道。

对方快速的拿了一只鸡爪过来给虞晓味看，虞晓味指着爪子前端说道：“这块位置剪掉，然后洗干净放在一边，这所有的都要剪掉。”

“明白了师父女士，我马上照办。”学厨点点头，原来这个就是指甲啊！他举一反三的举起自己的手：“师父女士，我这个是不是也叫指甲？”

“嗯，是的，你们以前不叫指甲叫什么？”虞晓味好奇的问道。

“生长的硬甲，这个总会生长，要经常剪掉，不然就会很麻烦。”学厨说道。

虞晓味笑了：“我们地球人也是经常要修剪指甲的，一样的。”

将处理鸡爪的事情交给学厨，虞晓味开始用肉泥捏肉丸，放进已经煮沸的水中定型。

捞出来的鸡肉丸用竹签穿成串，这个步骤虞晓味就交给另外一位学厨来帮忙，他将虞晓味做好的鸡肉丸全都串好，放在虞晓味已经铺好锡纸的烤盘上，然后将之前虞晓味调好的料汁刷在上面。

“先去预热烤箱，设定温度是……”虞晓味突然想到，这边的温度和地球上的有些不同，连忙朝着丽芙问道：“丽芙，地球上烤箱200度，换算到这边是多少度？”

“晓味主人，这边的温度计算和地球上的华氏度差不多，比华氏度略微高一点，两百摄氏度在地球算392华氏度，在这边是整好400Q星温度，您就记住了，是地球上的两倍就可以了。”

“哦，这倒是好记了。”虞晓味点点头：“设定温度是400Q星度，烤10分钟，然后拿出来继续刷一次料，再烤10分钟就可以了。”

“好的师父女士，我记住了。”

鸡丸串烧也进烤箱了，接下来的有学厨帮忙看着，虞晓味也不管了，她走到之前那位学厨旁边：“鸡爪都剪好了吗？”