海岸线文学

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第804章我爱素食（第2页）

对于这些糗事，江安肯定不会提及，他只是告诉林夕兮说：“那次吃的烤西红柿呢是原味，他家的蔬菜亮点，应该是配出来的蔬菜酱，等一下尝尝就知道了。”

“那好吧。”江老师越这么说，林夕兮对于这里的烤蔬菜就越好奇。

几人说着聊着不一会的工夫，蔬菜还有一些肉就送了上来。

“您尝尝这些蔬菜，一定要配这个酱吃。”服务员上好菜之后，又从身后的推车上拿下一个陶土的罐子，打开之后里面是鲜红的辣酱：“这个酱是我们自己配制的，老板独家秘方，不咸微辣。”

“行，谢谢你了。”江安微微一笑，但服务员却没走，因为还有话要叮嘱他们：“各位客人我要提前说一下，首先咱家是土窑烧烤，所以那些签子也都是插在窑口里面的，温度特别高，千万不可以用手碰，至少也要20分钟之后才能直接用手去触碰。”

“除了这个问题之外，就是关于这些烤蔬菜，玉米土豆就不说了，关键是烤西红柿，还有那种圆茄子，吃的时候一定要小心，里面汁水丰富，不要被蹦出来的热水烫到。”

“放心吧，我知道怎么办。”江安微微一笑，而这会儿服务员也正好接到了前台的呼唤，好像是江安他们的烤羊也出炉了。

“老江这么快烤好的肉能熟吗？”张哲杰表示怀疑，毕竟他们在魔都吃烤全羊的时候，那可得提前准备好几个小时。

“这不一样的。”江安摆摆手，让他放心，魔都的烤羊是明火烤制，温度会向外扩散，但是焖炉烤肉就不一样了，所有的温度都被控制在那个土窑里面。当然速度就要快一些。

“好吧，那我相信你。”

“不要说了嘛，快点快点，江老师拿一个西红柿过来。”

小林同学，现在最关心的就是这个烤西红柿，那种酸酸的味道，就算是还没吃，都已经刺痛了她的味蕾，舌头仿佛一直在欢呼着，马上要和烤西红柿做亲密接触。

江安把成盘的烤蔬菜挪到了两个女孩子面前，而他也拿起一穗玉米，掰成两半和老张分享来：“吃肉之前先吃点粗粮，这样对肠胃比较好。”

“嗯，行，我尝尝。”看着那金黄灿灿的玉米，张哲杰也是食指大动。

他一口咬下去，就感受到玉米清甜的汁水。

略带嚼劲的口感，伴随着玉米独有的丰富香气，瞬间打开了他的味蕾，这玉米太好吃了。

“真的老江，我觉得这可能是我吃过最好的玉米了。”

对于他的说法江安完全同意，毕竟全国最大的玉米种植中心，最大的玉米种植品牌，都在他们当地，都是一个省份的。

“啊，舒服。”

又连着啃了好几口，老张这才勉强停了下来，拿起小勺子盛了一点蔬菜酱涂在玉米上，原本没什么味道的辣酱，在遇到温度后瞬间香气蒸腾。

那种略带果香的辣味，就显得特别神奇，张哲杰急忙上去啃了一口，原本清甜爽口的玉米，配合上辣酱独有的香气，整个味道变得更加富裕也更加融合。

而且因为辣酱温度的原因，涂抹过程中也会让玉米表面的温度降低，从而增加了一点点口感上的韧性。

“老江，把那个茄子给我一点。”

半个玉米很快就被张哲杰消灭干净，他的目光转移到蔬菜盘子里，那颗大大的圆茄子上。

“你说吃这东西是不是得拿勺子呀？”

张哲杰用筷子轻轻点了点茄子皮，那个触感就好像在戳棉花一样，特别特别的软。

茄子塌下去的地方也会回弹，这不但证明茄子已经烤透了，而且里面的汁水一定非常充盈，谁能抗拒这种烤茄子呢？