海岸线文学

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第360章 醋鱼君子兰（第1页）

赛事结束后，侯天涞在沪上又住了不短的时间。当地的特色美食几乎吃了个遍，附近有名景点也逛了几处。

而且到了沪上又有时间，自然是要去上有天堂下有苏杭的杭州看看。

到了杭州自然要游西湖、买龙井、吃醋鱼。

前两样贝勒爷很满意，毕竟是天下一等一的美景茗茶。

就是这《西湖醋鱼》贝勒爷不知道怎么评价了！

上一世铺天盖地的信息，给还是小老板的侯天涞灌输的是这菜三个词儿是分开单摆浮搁的。西湖是西湖、醋是醋、鱼是鱼。

吃这道菜有个讲究，那就是最好在临湖的这面开着窗。一边看风景～一边方便把鱼倒进湖里！

此时的贝勒爷就正在做这件事情，而且他做的更彻底，他站起身连着盘子一起把醋鱼扔西湖里去了！这回可是真正的西湖醋鱼了！

“把你们经理叫过来，你们这是拿生鱼糊弄外宾呀！”

贝勒爷在扔鱼的同时出言发飙了！

他这一桌虽然只有叶念午等两三人，可是门口、楼下是有几十人的安保人员。

这种突发情况，安保团队都是有预案的！很快本就不多的零散食客都被请了出去。

酒楼经理、主厨都被请了出来！这种场面可是他们做梦都想不到的。

眼前这位相貌普通的中年人，看气质和周围这一大群随从就绝对是个华侨里的大人物。

这要是伺候不好，恐怕就是涉外事件。

经理小心翼翼的上前交涉，叶念午板着脸一通吓唬。目的只有一个，就是要吃正宗的杭帮“西湖醋鱼”。

再敢拿这些“投湖”的玩意儿糊弄外宾，就找能说理的地方评理去。

经理和主厨一听是醋鱼惹出的祸事，也是一个头两个大。

话说这正宗的西湖醋鱼要是真的难吃，怎么能留下偌大的名声，成为杭帮菜的招牌。

那是因为这道菜从选鱼、处理、烹制、调汁等等工序，都需要专门的大厨细心制作。这才能呈现出传说中的鱼肉鲜甜、酸味清醇、螃蟹味儿。

现在能做西湖醋鱼的特殊鲤鱼已经几乎绝迹，能控制90度低温成熟手艺的老师傅也没剩几个了！

反正这间酒楼里的主厨是没这手艺。

至于为什么这样还让这道菜上菜单，那是因为本地人知道底细不会点。外地游客没吃过，以为就是这味儿呢！现在人们对食物、尤其是肉食还是很珍惜的！味道差点儿也对付着吃了！

可是今天遇到一个懂吃的外宾华侨，这事情就麻烦了！

叶念午:“去找材料、请有手艺的厨子，晚上我们还来。要是到时候吃不到正宗的西湖醋鱼，你们这家店就关门歇业吧！”

待经理和主厨走了以后，叶念午低声道:

“老板!咱们先去看看丝绸，晚上再来吃鱼。真不知道您今天怎么为了一盘菜发这么大脾气？”

贝勒爷:“你知道什么？这世间唯有美食和佳人不可辜负。关键是他们拿我当没吃过好东西的棒槌，这不能忍。”

一行人浩浩荡荡的下楼去采购不提。

酒店经理安排专人去买鱼，主厨也换上便服去请师叔伯出山救急。

几个小时后，再次回到酒楼的贝勒爷如愿以偿的吃到了正宗的杭帮名菜“西湖醋鱼”。

又逛了几天名胜古迹，一行人打道回府。

回到四九城后，贝勒爷先到兰办处理积压的工作!

兰芳发来一个案子，需要贝勒爷拿主意。