海岸线文学

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第二天十点，南城一中某个拍摄地点，中场休息。

摄影大哥勾住灯光师的脖子去上厕所，橙子端来水给陈语嘉，余景靠在躺椅上，看了眼时间，“再等两个小时，就开饭了。”

这话说的，像是都在每天混吃等吃那样。

“昨天的卤味，是真的不错，饭也香，比较不了哪个更好。”余景说。

陈语嘉也不可置否，“是很好吃。”

“过一天就少吃一天，减肥的事情明天再说吧，我得先吃饭了。”余景彻底摆烂，他说他这五天都要大吃大喝。

连吃五天温记，别提多么幸福了呀！

“开工了。”导演拍拍手，让大家起来。

余景干活都变得积极起来，只要好好拍完下班，就能吃到温记。

群演们挪了挪屁股，蹭的一下起来了，灯光大哥和摄影师大哥快速回到自己的原位。

导演半开玩笑道：“大家好好拍，争取一遍过，等下温记的盒饭送过来，就是热乎的了！”

此话一出，大家仿佛被激励到了那样，振作精神，快速进入状态。

而另一边，温宜正在打包一部分的盒饭。

“姐，这一共是20份。”游余说。

“行。”温宜手上就没有停过，把刚刚炒好的白菜放进摆好的饭盒里面。

今天的素菜是醋溜白菜，白菜一点儿也不水，游余帮忙装盘的时候还有点好奇，小声嘀咕了一句，“姐你这白菜怎么一点儿水也没有？”

她的水是指，做出来的白菜水汪汪的，菜叶子质地软烂，像是泡发的白纸那样。

白菜一鍋出了，温宜把鍋拿过去洗。

闻言，她快声说，“你下次炒白菜直接下锅炒，把白菜的水份给炒出来。”

随后，温宜补充了一个最重要的知识点，“得大火炒，快速翻炒才能把水份炒透。”

控制不好温度和时间，就很容易让软烂出水，味道差得不是一星半点。

游余点点头，把醋溜白菜按照温宜给定的比例给装盒。

荤菜分别是蒸排骨和蝦仁蒸蛋，这两道菜做起来一点儿也不麻烦，店里面有蒸笼还有高压锅，把准备好的食材放进去就好了。

温宜难得空闲。

“我做的挺多的，等下大家也有的选。”温宜说着，又想起了昨天中午的食客，是真的很多，多到一大部分人吃不上，温宜也表示很抱歉。

“排骨是不是好啦？”游余闻到了淡淡的豆豉香气，还有酱油香。

高压锅蒸排骨，特别方便，都不怎么麻烦人。

温宜转动两下，把高压锅打开，水蒸气迅速上升，带着蒸排骨的香气。

温宜等水蒸气散了那么点，拿了个木铲子搅拌搅拌，让里面的酱汁充分混合，又黏在一块的排骨分开。

蒸排骨看起来保留了肉的原始色，不像以前做的那种肉类，沾上油亮的酱色，或者棕褐色的。这道菜颜色稍微朴素了点，有种奶奶家的感觉。奶奶做饭的时候，总是喜欢最朴素的做法来做。

温宜做的也确实朴素，她只用了最简单的调味料，豆豉，一点酱油、盐、油，这样就好了。

温宜控制着量给大家装盒。

蝦仁蒸蛋最后放进去，一大碗的虾仁蒸蛋，分一大半出来给到盒饭。

还有例汤，今天的例汤中规中矩，是普通的紫菜豆腐汤。

温宜准备好后，全部放进保温箱里。温建国和小徐搬到了店门口，拿饭的工作人员就来了，清点一番，几人就抬着饭走开了。

今天的午饭也是这两份，温宜实在是不想再忙活了。要不是因为知道陈语嘉能吃到她做的饭，这个活，她还真没那么想接！

好在今天做的是蒸排骨，简单易上手，又好吃。

临近十二点，温宜走进店里面，挂了个午饭时间的牌子。

“诶！小温老板，不管你做什么，先给我来一份！”许伟安从门口进来，第一句话就是这个。

怎么这么信任她呢？