海岸线文学

443宋铁军干老娘们媳妇沈知霜升官（第8页）

沈知霜在一旁看着这对欢喜冤家，抿着嘴笑。

三狗子搓着手，看着饺子包的差不多了：“嫂子，俺看差不多了吧？水都快开了！”

大铁锅里的水“咕嘟咕嘟”翻滚着白浪。

沈知霜看了一眼盖帘：“行，下饺子！铁军你别沾手了，歇会儿！”

饺子“扑通扑通”的滑进滚水里。

二埋汰蹲在灶坑前，小心翼翼地往里添柴火，控制着火候。

沈知霜拿着大笊篱，轻轻搅动着锅里的饺子，防止粘锅。

不一会儿，饺子们就一个个挺着圆滚滚的肚子，浮了上来，在翻滚的水花里沉沉浮浮，像一群白胖的鹅。

“点水！点水！”沈知霜指挥着。

大果子舀起一瓢凉水，沿着锅边“哗啦”倒了进去。

沸腾的饺子汤瞬间安静了一下，接着又开始翻滚。

如此点了三次凉水，饺子皮变得半透明，隐隐透出里面深色的馅儿，成熟饱满的香气混合着酸菜、肉香、麦香，霸道地充满了整个屋子，连屋外都能闻到。

“熟了！出锅！”

沈知霜一声令下，大笊篱上下翻飞，将胖乎乎的饺子捞起，沥干水，倒进旁边早已准备好的几个大搪瓷盆里。

热气腾腾，白雾缭绕。

“开饭喽！”三狗子欢呼一声，麻溜地把桌子放好，摆上碗筷。

几个人围着炕桌坐下。桌上几大盆饺子堆得像小山，中间是几小碗蒜泥醋汁，还有一小碟油泼辣子。

二埋汰迫不及待地夹起一个饺子，也顾不得烫，张嘴就咬了一大口。

“嗷！烫烫烫！”他被烫得直哈气，手忙脚乱地想把饺子吐出来又舍不得，眼泪都快出来了。

“该！让你猴急！”宋铁军赶紧给他倒了杯凉白开，没好气地说：“慢点！没人跟你抢！”

二埋汰灌了两口水，舌头麻了，但眼睛却亮了：“唔唔！香！真香！”

他顾不上说话，呼呼吹着气，小心翼翼地咬开第二个饺子。

狍子肉特有的野性香味混合着酸菜的酸香和五花肉的油脂香，在嘴里爆开，筋道的饺子皮包裹着鲜嫩多汁的馅料，再加上一点点花椒水的麻和油滋啦的酥脆口感，简直好吃得想把舌头吞下去。

“太好吃了！媳妇，你尝尝！这个馅儿调得绝了！”

他夹起一个最饱满的饺子，吹了吹，小心翼翼地放到宋铁军碗里。

宋铁军看着碗里那个圆滚滚的饺子，再看看男人亮晶晶充满期待的眼神，心里暖得一塌糊涂。

她低头咬了一小口，细细咀嚼。

果然，肉香浓郁，酸菜爽脆解腻，狍子肉的那点山野气息恰到好处，确实是难得的好味道。

“嗯，好吃。”她点点头，轻声说。

“是吧是吧！”二埋汰得到肯定，更来劲了，筷子不停，“嫂子手艺也好！光阳哥面和得筋道！

一群人吃饺子吃的正香呢。

门外王大拐一瘸一拐的走了进来。

陈光阳急忙让他上炕：“王叔，来一起吃饺子啊。”

王大拐咧了咧嘴，然后兴奋的说道：“今天啊，可不光要吃点，没准还得喝点呢！”

屋里几个人都看向他。

二埋汰刚被烫过的舌头还有点麻，含糊地问：“王叔，有啥喜啊？捡着金疙瘩了？”

他脑门上的纱布在油灯下显得有点滑稽。

王大拐放下碗，抹了把嘴，那双小眼睛里闪着光，跟点了油灯芯儿似的。