海岸线文学

第464章 学习厨艺（第3页）

大厨微笑着，点头示意。

林真逸随即问道：“怀石料理讲究‘不时不食’，在食材的搭配上，如何做到既遵循季节又富有创意呢？”

大厨耐心地解答：“怀石料理追求自然原味，每个季节都有当令的特色食材。”

“比如春天的春笋、樱花，秋天的银杏、松蘑。”

“创意则在于，对食材的理解和组合，既要保留食材本身的味道，又要让它们相互映衬，达到和谐的口感。”

林真逸听得入神，不停地在小本子上记录着。

在美食文化节，逛了一整天，林真逸的肚子早已咕咕叫了。

他在公园角落，找到一家小吃摊，点了一份大阪特色的炸串。

摊主是一位和蔼的老奶奶，她将炸好的串递给林真逸，笑着说：

“年轻人，慢慢吃，小心烫。”

林真逸道谢后，咬了一口炸串，酥脆的外皮包裹着鲜嫩的食材，配上特制的酱料，味道好极了。

林真逸边吃，边和老奶奶聊了起来：

“奶奶，您做这炸串多久了呀？”

老奶奶脸上洋溢着幸福的笑容：“都几十年啦，从我年轻的时候就开始做，这手艺，还是从我母亲那儿学来的呢。”

林真逸好奇地问：“那这么多年，有没有什么特别的心得呀？”

老奶奶想了想，说道：“做炸串，油的温度很重要，太高容易炸糊，太低又不酥脆。”

“而且酱料也是关键，我这酱料可是独家秘方，用了十几种调料呢。”

林真逸不禁感叹，每一道看似简单的美食背后，都藏着匠人的心血。

夜幕降临，美食文化节，渐渐落下帷幕。

林真逸带着满满的收获，和疲惫的身体回到民宿。

他躺在床上，脑海中像放电影一样，回顾着这一天的经历。

从创意十足的和果子寿司，到精致高雅的怀石料理，再到朴实美味的炸串，每一种美食，都给他带来了不同的触动。

他深知，日本料理的世界广阔无垠，自己所学到的不过是冰山一角。

但他并不着急，他相信，只要保持这份热爱和执着，不断探索，终有一天能领悟到日本料理的精髓。

他闭上眼睛，嘴角微微上扬，带着对未来学习之旅的期待，渐渐进入了梦乡。

阳光，温柔唤醒了还沉浸在美梦中的林真逸。

他悠悠转醒，伸了个大大的懒腰，昨晚梦里，那些令人垂涎的美食，和大厨们精湛的技艺还历历在目。

回想起昨天在美食文化节的收获，林真逸的心中，满是充实与期待，他迅速起身，准备开启新一天的学艺之旅。

洗漱完毕，林真逸走出民宿，打算先去附近的早市逛逛，听说那里，能买到最新鲜的食材。

说不定还能碰到一些独特的本地食材，为他的料理学习，带来新的灵感。

一踏入早市，嘈杂的人声，和此起彼伏的叫卖声便扑面而来。

摊位上摆满了，各种各样的蔬菜水果，色彩斑斓，鲜嫩欲滴。

林真逸在一个卖海鲜的摊位前停下，摊主正热情地向他介绍着，刚捕捞上来的鱼。

“这可是今天凌晨刚从海里捞上来的鲷鱼，新鲜得很，做生鱼片那叫一个鲜甜！”

摊主一边说着，一边拿起一条鲷鱼展示给林真逸，那鱼的鳞片在阳光下闪烁着银色的光芒，眼睛又大又亮。